Домашняя сыроварня экспресс комплекс для изготовления сыра за 99 руб

Практически весь ассортимент сыра в магазинах - подделка Обычная домашняя закваска не способна изготовить качественный продукт

Задумайтесь! Вы выбрасываете

огромные деньги на пустышки, которые могут оказаться вредными для здоровья!
Производители зачастую экономят на сырье

и до минимума сокращают количество молока в сырных продуктах. А обычные закваски практически бесполезны ввиду крайне низкой концентрации полезных бактерий.

К тому же, закваски требуют

дополнительных затрат и хлопот, поскольку необходимые ингредиенты, такие как ферменты и кальций, приходится докупать отдельно.
Стандартный срок производства

такого низкокачественного сыра составляет не менее 1 месяца. Это при правильном подборе ингредиентов и пропорций. Причина - недостаточное количество видов полезных бактерий.

Что думает профессионал о выборе закваски для домашнего сыра?

Если честно, я не сторонник домашнего сыра, поскольку этот продукт отличается сложностью приготовления. Это живой организм, здесь важны строгие пропорции, определенные виды бактерий. Небольшое отклонение фатально.

Если вы все-таки горите огромным желанием готовить сыр дома, то используйте уже готовые био-комплексы, разработанные специалистами. Поверьте, сами вы не добьетесь нужной концентрации закваски.